Pesa i Pensa és un repte educatiu que es realitza durant els dinars i sopars a les cases d’Eix Estels.
L’objectiu és senzill: que els infants i joves siguin conscients de la quantitat de residus que generen durant un àpat i, sobretot, que aprenguin que una part important d’aquest residu es pot evitar.
Per aconseguir-ho, després de cada àpat, el grup, amb l’acompanyament de l’equip de monitoratge, participa en la separació dels residus generats.
No es tracta només de reciclar. Es tracta de pesar, pensar i actuar.
De l’arròs als ossos de pollastre: què llencem durant un àpat?
Durant un dinar o un sopar podem generar molts tipus de residus: arròs, fruita, pollastre, hamburguesa, patates, amanida, truita, macarrons o mandonguilles poden acabar sobrant. També podem trobar llenties, sopa, iogurt, aigua, suc o llet.
I després hi ha les restes que formen part del propi aliment: ossos de pollastre, el cor de la fruita i altres parts orgàniques que no podem menjar.
També hi ha altres residus, com els papers o el plàstic dels gelats.
Amb el Pesa i Pensa, els infants aprenen que no tot el que sobra d’un àpat és el mateix residu i que separar correctament és el primer pas per poder gestionar-lo adequadament.
Quatre contenidors per aprendre a separar
Als menjadors de les nostres cases de colònies, els infants troben diferents espais per separar els residus generats durant els àpats.
- Orgànic menjable: són les restes de menjar que no s’han consumit i que formen part de la fracció orgànica aprofitable dins del projecte.
- Orgànic inmenjable: aquí hi trobem les parts orgàniques que no són comestibles, com els ossos de pollastre o determinades parts de les fruites.
- Rebuig: és l’espai destinat als residus que no poden seguir els circuits anteriors, com determinats materials o envasos.
- Aigua: l’aigua també forma part del repte. La quantitat que no es consumeix es té en compte dins de la dinàmica perquè els infants entenguin que reduir el malbaratament també implica fer un ús responsable dels recursos.
Pesar per prendre consciència
La part més característica de Pesa i Pensa és precisament la bàscula.
Un cop separats els residus, els infants, acompanyats pels monitors i monitores, pesen el que s’ha generat durant l’àpat.
L’objectiu no és simplement aconseguir una xifra. L’objectiu és pensar què podem fer diferent al següent àpat.
El repte: menjar millor, llençar menys
El malbaratament alimentari és un problema ambiental, econòmic i social. La Generalitat de Catalunya destaca la importància de posar en valor els aliments i estableix la reducció dels aliments descartats com una de les principals vies d’actuació.
A Eix Estels volem que aquesta reflexió no es quedi en una explicació teòrica. Per això, després de pesar els residus, els infants poden analitzar què ha passat:
- Hem agafat més menjar del que podíem acabar?
- Ens hem servit una ració massa gran?
- Hi ha algun aliment que ha sobrat especialment?
- Podem demanar una quantitat més petita?
- Podem acabar primer el que tenim al plat abans de servir-nos més?
De residu a recurs: el compostatge
Una part fonamental del projecte és entendre que les restes orgàniques poden tenir una nova vida.
L’orgànic menjable sobrant es reutilitza per elaborar compost. Els infants poden conèixer el funcionament d’una compostadora i participar en el procés.
El compostatge és un procés natural de descomposició de la matèria orgànica que permet obtenir un material que pot tornar a ser útil per al sòl. L’Agència de Residus de Catalunya explica que diferents tipus de residus orgànics poden ser tractats mitjançant compostatge.
Així, el procés no acaba quan retirem el plat de la taula.
El que abans era una resta pot tornar a formar part de la natura. Amb el producte resultant del compostatge, contribuïm al manteniment i la generació de noves zones verdes.
Aprendre sostenibilitat fent
Un dels grans valors de Pesa i Pensa és que els infants no són simples espectadors. Participen.
- Pesen els residus.
- Els separen.
- Observen els resultats.
- Reflexionen.
- Busquen solucions.
- I ho fan en grup.
A Eix Estels també desenvolupem propostes vinculades a l’educació per a la sostenibilitat, amb activitats que treballen la relació entre les persones, les emocions, la convivència i l’entorn.
Pesa i Pensa: un projecte bidireccional
A les cases d’Eix Estels apostem per un projecte que mira en dues direccions.
D’una banda, treballem la consciència ambiental, fomentant la correcta separació dels residus, el compostatge i la reducció del malbaratament.
De l’altra, treballem la consciència social, ajudant els infants i joves a entendre que els aliments tenen un valor i que darrere de cada plat hi ha recursos, persones, treball i energia.
Per això, Pesa i Pensa no és només una activitat de reciclatge.
Escoles, us sumeu al repte Pesa i Pensa?
Les colònies escolars d’Eix Estels són molt més que una estada fora de l’aula.
Són una oportunitat per descobrir, conviure, experimentar i desenvolupar valors que poden acompanyar els infants molt més enllà dels dies de colònies.
Amb Pesa i Pensa, volem posar el nostre granet de sorra en la construcció d’una ciutadania més conscient, responsable i compromesa amb el seu entorn.
Perquè educar també és ensenyar a cuidar.
I perquè, de vegades, un simple plat de macarrons pot convertir-se en una gran lliçó de sostenibilitat.
Escoles, estem treballant per generar consciència als infants que trepitgen les nostres cases. Us sumeu al repte?
